Kimdir bir shisha uchun 100 dollardan ortiq burbon haqida gapirganda, ular nodir mahsulotlar haqida gapirayotganini bilasiz.Burbon viski odatda ancha arzon.Shuning uchun, bir shisha sharob uch xonali raqamga yetishi uchun 1) sharbatni zo'rg'a topish yoki 2) astoydil (yoki hatto oshib ketish) kerak.U deyarli har doim chakana savdo javonlarida belgilanadi.
Bu idishlarga arziydimi, sizga bog'liq.Biroq, ikki yoki uchta shisha mukammal burbonni shisha bilan bir xil narxda sotib olsangiz, sifat va qiymat haqida suhbat biroz noaniq bo'lib qoladi.
100 dan 125 AQSh dollarigacha bo'lgan sevimli 10 ta shishani tanlashda biz yagona parametr sifatida ta'mni ishlatamiz.Har doimgidek, bu umumiy narxlar, tavsiya etilgan chakana narxlar emas.Agar siz vino zavodiga borishingiz mumkin bo'lsa, bu shishalarning ba'zilari ancha arzon bo'lishi mumkin.Agar sizda burbon bozorini kuzatishga ixtisoslashgan spirtli ichimliklar sotuvchisi bo'lsa, boshqalarning soatlari uch baravar oshishi mumkin.
Redemption-ning cheklangan nashri barrellash jarayoni bilan bog'liq.Viski dastlab 60% makkajoʻxori, 36% javdar va 4% solodli arpa pyuresini xamirga aylantirdi.Keyin, og'ir javdar sharbati o'n yil davomida qariydi.Keyin, qutqarish guruhi eng mos bochkalarni topish uchun bu bochkalarni saraladi.
Butun yong'oq loviya (qobiq yoki moy) ma'lum darajada yong'oq tuyg'usiga ega, engil gulli hid esa yangi ... deyarli nam.Ta'mi asta-sekin o'zgarib boradi, tuxumli ziravorlar, boy sariyog 'toffee, pecans va yong'oq, sadr va ipak vanil to'qimalariga berilib ketadi.Oxiri uzun va uzoqroqda limon tvorogining hidi bor, bu tuxumli ziravorlar va tuxumli qaymoqlilikka olib keladi, shuningdek, bir oz yuqori intensivlikdagi g'ichirlaydi.
Bu murakkab somon.Yuqori ABV sizni tosh bo'lagini qo'shishga undaydi, bu esa ko'proq limon, sadr va yong'oqga o'xshash tabiiy lazzatlarni ochadi.Oxir-oqibat, bu MGP ning mashhur omboridan katta bochkalarni tanlash qudratini isbotlaydi.
Jorj T. Stagg (Jorj T. Stagg) bu eskiroq, qimmatroq kirish joyi bo'lib, endi burbon o'yinini o'ldiradi.Sharbat odatda sakkiz-to'qqiz yoshli burbon bo'lib, Buffalo Trace-da ishlab chiqariladi va bo'linish va shishaga solishda shovqin qilish, chopish yoki filtrlashning hojati yo'q.Natijada mukofotga sazovor bo'lgan burbon paydo bo'ldi, uning MSRP-ni topish tobora qiyinlashmoqda.
ABV ning 67,2% burunida pecans, quyuq va qalin bayram ziravorlar va vanil moyi hidi bilan noyob va boy shinni bor.Taom bu lazzatlarni saqlab qoladi va fonda gilosning shirinligi va yog'ochli olma va kofe aromalarini qo'shadi.Oxiri uzoq va issiq bo'lib, til va his-tuyg'ularda achchiq tamaki g'ichirlaydi.
ABV uchun bu biz uchun biroz issiq.Ozgina suv yoki muz, g'o'ng'irlash va issiqlikni, shuningdek, mevali, yong'oqli va shirinroq shinni ta'mini chiqarishga yordam beradi.
Texasdagi Garrison Brothers (Hay) va Texasdagi Garrison Brothers (Hay) dan olingan bu bitta barrel iborasi pivo zavodining donli shisha hunarmandchiligini ta'kidlashga qaratilgan.Sharbat 74% mahalliy oq makkajo'xori, 15% yumshoq qizil kuzgi bug'doyni va 11% Kanada solod arpasini maydalash orqali tayyorlanadi.Keyin, bu ruhni uch yildan besh yilgacha yoki to'g'ri isbotlanmaguncha va to'g'ri shishaga solguncha dam oling.
Burun sadr, olcha, eski teri, vanil, karamellangan makkajo'xori va nordon olma hidiga ega bo'ladi.Ta'mga quritilgan sadr qo'shilgan shirin gilos, undan keyin Red Hots, farishta taomlari pishiriqlari, ko'proq olma va achchiq tamaki yoqadi.Sigaret qoldiqlari uzun va issiq, achchiq dolchin, shakar kublari va tamaki bilan to'la sadr qutisi bilan.
Bu siz duch kelgan shishaga qarab o'zgaradi.Biroq, bu Garrisonning ko'p miqdorda burbonni saqlash qobiliyatining yaxshi namunasidir.Har bir inson siz bilan vaqt o'tkazishga loyiqdir.Siz burun, ta'mga, suv qo'shib, chuqurroq qazishingiz kerak.
Qonunlar To'rt don - ta'mni oshirish uchun ajoyib burbon.Ularning "bog'lari" ularning standart xamir mahsulotidir, jumladan 60% makkajo'xori, 20% bug'doy, 10% merosli javdar va 10% merosxo'r arpa.Sharbat olti yil davomida federal bojxona omborida shishaga solingan va pishgan.Keyin u 50% gacha kamayadi va bog'langan qonunga muvofiq shishaga solinadi.
Olma moyi va gilos bilan doljinli mayizli tost, burunga salom bering.Ta'mga apelsin moyi tegishi, yangi uzilgan o'tga yaqin, sho'r karamel va choyning achchiqligi bor, bu lazzatlar asta-sekin yo'qoladi.Oxiri o'rta uzunlikda va sizni gilosga qaytaradigan sekin iliq doljinli ziravorni qaytaradi.
Bu juda ko'p terilgan viski.Bir oz suv meva va ziravorlarni porlashi mumkin.Kolorado vino zavodiga qanchalik yaqin bo'lsangiz, ushbu arzon mahsulotni ham topishingiz mumkin.
Jim Beam tomonidan yaratilgan yuqori darajadagi burbon har bir tiyinga arziydi.Sharbat to'rtta viskidan olingan ikki tambaning sharbatidir.Partiyalar Knob Creek 7 yil, Beyker 12 yil, Basil Hayden 9 yil va Booker 11 yil bilan aralashtirildi va keyin bochkalarga bo'linib, shishaga solingan.
Bu haqiqatan ham quritilgan atirgullar va zarang siropi yonidagi boy karamel pudingi bilan viski o'rgimchak to'ri shaklidagi yerto'lalarning birinchi qultumidagi klassik burbonga o'xshaydi.Ta'm "klassik" tuyg'uni saqlab qoladi, kuchli shirinlik ta'mi, achchiq karamel olma, yog'li vanil qobig'i, yumshoq yog'och va achchiq ziravorlar va gilosning teginishi.Tildagi tamaki xirillashi tufayli oxiri juda uzun va ipakdek bo'lib, sizni issiq his qiladi.
Class bu iborani ichganda, "Klassik" so'zi doimo yodda qoladi.Lazzatga kelsak, u "odatiy" burbon tepaligiga o'xshaydi.Toza ichish ham oson.Isituvchi ziravorlar bor, lekin u hech qachon ta'mli kurtaklarning nozik tomonlarini engib bo'lmaydi.
Ushbu Michigan viskisi chinakam dondan stakangacha bo'lgan tajribani namoyish qilish uchun qilingan.Sharbat 71% makkajo'xori, 25% javdar va 4% arpadan tayyorlangan pyuredan tayyorlanadi.Keyin u Buyuk ko'llarning ekstremal ob-havo sharoitida to'rt yil qariydi.Keyin bochkalar qo'lda olinadi va bezovtalanmasdan shishalar bilan to'ldiriladi.
Maydalangan makkajo'xori apelsin qobig'i, vanil, kofe va limon marmeladiga ega.Kedr va bog 'mevalarining tegishi bilan karamel choynak makkajo'xori ta'mi kofe xushbo'yligini oshiradi.Yakuniy ta'mi juda uzun, aniq baxmal vanil va kofe shirinligi, ziravorlar va sitrusning teginishi bilan bog'liq bir oz alkogolli ta'm.
Ichish oson, faqat barrelning oldini olish uchun (agar siz Michiganda bo'lsangiz, narx arzonroq bo'ladi).Bu shirinliklardan ko'ra shirinroq va yog'liroq, shuning uchun biz uni yaxshi ko'ramiz.Agar siz Michiganda viski bilan qilingan ajoyib ish haqida bilishga tayyor bo'lsangiz, bu boshlash uchun yaxshi joy.
Barrell Bourbon bugungi kunda Burbondagi eng yaxshi blender va pardozlash zavodlaridan biridir.Ularning Armida ifodalari barrel tajribasini yakunlash bilan bog'liq.Sharbat nok brendi, Yamayka rom va Sitsiliya Amaro bochkalaridan tayyorlangan burbon aralashmasidir.Keyin uchta bochka kesilmasdan yoki filtrlanmasdan partiyalarda shishaga solinadi.
Nokning juda aniq ta'mi bor, bu nok ta'mi va siz to'liq pishgan nok ta'mini iste'mol qilmoqchi deb o'ylaysiz.To'q rangli ziravorlar, bema'ni o'rmonlar va apelsin moylari.Ta'mi, albatta, armutga o'xshaydi, romga namlangan quritilgan mevalar, shirin va nam yog'och va bir oz achchiq qirralarning qo'shilishi, deyarli o'simlikka asoslangan.O'rta uzunlikdagi uchlari ziravorlar bilan bezatilgan, tamaki xirillashi, vanilning tegishi va oxirgi nok aromati.
Sharob o'tgan yilning kuzida 3700 shishadan iborat cheklangan nashrda chiqarilgan (tavsiya etilgan chakana narxi 90 AQSh dollari).Bu arzon bo'lmaydi.Agar chindan ham shisha sotib olmoqchi bo'lsangiz, iltimos, biroz vaqt ajrating va burbonning ichki ta'mini tushunib oling.
Ushbu Janubiy Karolina distillyatori deyarli yo'q bo'lib ketgan an'anaviy qizil makkajo'xoridan foydalanadi.Bu vino zavodlari Jimmining qizil makkajo'xorini yangi navga qaytarishga yordam berish uchun Klemson universiteti bilan ishlagan, ayniqsa, u o'tmishda mahalliy Sunyuexiang makkajo'xori uchun ishlatilgan makkajo'xori edi.Sharbat ham noyob burbon bo'lib, 100% makkajo'xori siropi hisobiga ega.
Bu oqish o'tkazmaydigan bochkaning ko'rinishi sizni juda ko'p spirtli ichimliklarni his etmaydi.Buning o'rniga, siz engil asal, quritilgan atirgullar, tuxumli ziravorlar va karamel makkajo'xori hidini his qilasiz.Ta'mi issiq, ammo shirin, tuzlangan karamel makkajo'xori va sariyog'li kofe, gilos shakari yoki hatto tuzlangan yeryong'oq qobig'i bilan.Oxiri juda uzun, karamellangan makkajo'xori va oxirida sho'r ta'mga tegishi va uning yonida banan ta'mi.
Bu juda ko'p terilgan burbon shishasi ta'mni haqiqiy chegaralar bilan kengaytirish uchun ideal.Tavsiya etilgan chakana narxi 100 dollar bo'lsa-da, bu mahsulotlar juda tez sotiladi, ya'ni aksariyat hollarda ularning narxi o'z narxlaridan ancha yuqori.
Buffalo Trace kompaniyasining mashhur va sevimli shishasi klassik viski hisoblanadi.Ruh Buffalo izlari bilan past qora solod siropidan keladi.Keyin sharbat polkovnik tomonidan 100 yildan ko'proq vaqt oldin qurilgan omborda qariydi.Har yili eng yaxshi bochkalar shov-shuvsiz, quyi qadoqlash va shishaga quyish uchun tanlanadi.
Ichimlik sizni achchiq rezavorli murabbo va xushbo'y hid (bir oz nam gulli hidga o'xshaydi) va sariyog'li kofe shirinligi o'rtasida o'ziga jalb qiladi.Boshqa tomondan, ta'mi vanil yog'i, quritilgan sadr va oq qalampirga moyil bo'lib, keyin murabbo keltirmasdan ziravorlarga qaytadi.Vanil va toffee tufayli qalampir ziravorlari tamaki bilan to'ldirilgan sadr yog'och qutisiga tarqaladi va yangi yalpizning juda uzoq hidini chiqaradi, oxiri biroz uzun va silliq bo'ladi.
Bu juda qizg'in viski (tavsiya etilgan chakana narxi 75 dollar).Narxlar keng tarqalgan bo'lib o'zgaradi va siz topgan taqsimotga qarab juda yuqori darajaga etadi.Aytgancha, bu viski o'zining shov-shuviga loyiqdir.U mukammal silliqlikka va barrelga chidamli hisga ega, uni ichish oson.Garchi suv qo'shsangiz, bu gul gullaydi.
Bu qimmat variant bo'lsa-da, bizning fikrimizcha, bu bulvarlar yoki eski moda uchun ajoyib kokteyl bazasi.
Jno Beam (Jno Beam) Jim Beamning biznesi edi, u ba'zi massajlar, omborda to'g'ri qarish joyi va viski farishtasi bilan omad keltirdi.Sharbat Beamning standart 77% makkajo'xori, 13% javdar va 10% solodli arpa pyuresidan tayyorlanadi.Keyin 15 yil davomida ma'lum bir joyda ma'lum bir qavatdagi Beam omboriga joylashtiriladi.
Qadimgi egar terisi chirigan eman yerto'lalari va iflos yerto'lalar bilan o'ralgan bo'lib, shirin quyuq mevalar va yumshoq karamelning quyi oqimiga ega.Meva quriganida, og'iz ta'mi karamel ta'mini saqlab qoladi, sadr ta'mi esa boy va deyarli shirin tamaki ta'miga ega bo'ladi.Quruq sadr daraxti tuyg'usi oxirigacha davom etadi, chunki tamaki deyarli jo'xori mayizli pechene atmosferasiga olib keladi, ko'p dolchin va muskat yong'og'i tilingizga shirin shovqin beradi.
Bu yog'ochli, ammo shirin.Bu juda qiziq so'rg'ich.Yog'och ustidagi yog'och, deyish mumkin.Aksincha, uning mavjudligini saqlab qolgan holda, u murakkab.Garchi u o'tgan yoz cheklangan nashri bo'lgan bo'lsa-da, siz uning taklif qilingan chakana narxiga bir oz yaqin ekanligini bilib olishingiz kerak - 100 dollar ... ehtimol.
Yuborilgan vaqt: 20-mart-2021-yil