Shampegne Corkni olib tashlaganida, nega bu qo'ziqorinni shakllantiradi, pastki shishgan va orqaga surish qiyinmi? Vinochilar bu savolga javob berishadi.
Shampan to'xtab turgan shokka shaklida shishaning shakllanishi shishaga aylanadi, chunki shisha - bir shisha gazlangan sharob 6-8 ta bosimli bosim o'tkazadi, bu hali ham shishadan eng katta farqdir.
Yorqin sharob uchun ishlatiladigan mantar tarkibida pastki qismida pastki va granulalarda bir nechta mantar chiplardan iborat. Pastki qismidagi mantar bir kamarning pastki qismida mantiqiy rangdan ko'proq egiluvchan. Shuning uchun, karbonat angidrid bosimi bo'lganida, yog'och chiplari quyida keltirilgan granulalarning yuqori yarmiga qaraganda ko'proq kengayadi. Shunday qilib, biz kamarni shishadan chiqarib yuborganimizda, pastki yarmi qo'ziqorin shaklini shakllantirish uchun ochiq edi.
Ammo agar siz hali ham shampan shishasida sharob kiysangiz, shampan to'xtash joyi bu shaklni olmaydi.
Ushbu hodisa sharobni sharob saqlaganimizda juda amaliy ta'sir ko'rsatadi. Qo'ziqorin bekatidan eng ko'p narsalarni olish uchun shampan va boshqa rang turlari vertikal turishi kerak.
O'tish vaqti: iyul-19-2022