Pivokundalik hayotimizda keng tarqalgan mahsulotdir. Ko'pincha ovqatlanish stollarida yoki barlarda paydo bo'ladi. Biz ko'pincha pivo qadoqlash deyarli har doim yashil shisha idishlarda ekanligini ko'ramiz.Nima uchun pivo zavodlari oq yoki boshqa rangli idishlar o'rniga yashil idishlarni tanlashadi?Nima uchun pivo yashil butilkalardan foydalanadi:
Aslida, yashil shisha pivo yaqinda emas, balki 19-asrning o'rtalarida paydo bo'la boshladi. O'sha paytda shisha ishlab chiqarish texnologiyasi unchalik rivojlangan emas edi va xom ashyodan temir ionlari kabi aralashmalarni olib tashlay olmadi, natijada shisha ko'proq yoki kamroq yashil rangga ega edi. O'sha paytda nafaqat pivo idishlari, balki shisha derazalar, siyoh idishlari va boshqa shisha buyumlar ham yashil rangga ega edi.
Shisha ishlab chiqarish texnologiyasi rivojlanganidek, jarayon davomida temir ionlarini olib tashlash shishani oq va shaffof qilishini aniqladik. Shu nuqtada, pivo zavodlari pivoni qadoqlash uchun oq, shaffof shisha idishlardan foydalanishni boshladilar. Biroq, pivo past alkogolga ega bo'lgani uchun uni uzoq muddatli saqlash uchun mos emas. Quyosh nuriga ta'sir qilish oksidlanishni tezlashtiradi va osonlikcha yoqimsiz hidli birikmalar hosil qiladi. Tabiiy ravishda allaqachon buzilgan pivoni ichish mumkin emas edi, quyuq shisha idishlar esa yorug'likni filtrlashi mumkin, bu buzilishning oldini oladi va pivoni uzoqroq saqlashga imkon beradi.
Shuning uchun pivo ishlab chiqaruvchilar oq shaffof idishlardan voz kechib, quyuq jigarrang shisha idishlardan foydalanishni boshladilar. Ular ko'proq yorug'likni o'zlashtiradi, bu esa pivoning asl ta'mini yaxshiroq saqlab qolishga va uzoqroq vaqt davomida saqlanishiga imkon beradi. Biroq, jigarrang shishalarni ishlab chiqarish yashil shishaga qaraganda qimmatroq. Ikkinchi jahon urushi paytida jigarrang butilkalar tanqis edi va butun dunyo iqtisodiyoti qiyinchilikka duch keldi.
Pivo kompaniyalari xarajatlarni kamaytirish uchun yashil shishalarni qayta ishlatishdi. Asosan, bozordagi ko'pchilik taniqli pivo brendlari yashil butilkalardan foydalangan. Bundan tashqari, muzlatgichlar tobora kengayib bordi, pivo yopish texnologiyasi tez rivojlandi va yorug'lik kamroq muhim bo'ldi. Yirik brendlar tomonidan boshqariladigan yashil shishalar asta-sekin bozorning asosiy oqimiga aylandi.
Endi, yashil shisha pivodan tashqari, jigarrang shisha sharoblarni ham ko'rishimiz mumkin, asosan ularni farqlash uchun.Jigarrang shisha vinolar yanada boy ta'mga ega va qimmatroqodatdagi yashil shisha pivoga qaraganda. Biroq, yashil shishalar pivoning muhim ramziga aylanganligi sababli, ko'plab taniqli brendlar iste'molchilarni jalb qilish uchun hali ham yashil shisha idishlardan foydalanadilar.
Yuborilgan vaqt: 2025 yil 17-noyabr