Oxirgi ma'lumotlarga ko'ra, o'tgan yili AQShning pivo zavodlari jami 24,8 million barrel pivo ishlab chiqargan.
Amerika pivo ishlab chiqaruvchilar assotsiatsiyasining hunarmandchilik pivo sanoatining yillik ishlab chiqarish hisobotida topilmalar shuni ko'rsatadiki, AQSh hunarmandchilik pivo sanoati 2021 yilda 8 foizga o'sib, hunarmandchilik pivo bozoridagi umumiy ulushni 2020 yildagi 12,2 foizdan 13,1 foizgacha oshiradi.
Ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, 2021 yilda AQSh pivo bozorining umumiy savdo hajmi 1 foizga oshadi va chakana savdo hajmi 26,9 milliard dollarni tashkil etadi, bu bozorning 26,8 foizini tashkil etadi, bu 2020 yilga nisbatan 21 foizga oshadi.
Ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, chakana savdo sotuvdan ko'ra kuchliroq o'sdi, chunki odamlar bar va restoranlarga o'tishgan, bu erda o'rtacha chakana qiymati do'kon ichidagi va onlayn buyurtmalar orqali sotishdan yuqori.
Bundan tashqari, hisobot shuni ko'rsatadiki, hunarmandchilik pivo sanoati 172,643 dan ortiq to'g'ridan-to'g'ri ish o'rinlari bilan ta'minlanadi, bu 2020 yilga nisbatan 25% ga ko'pdir, bu sanoat iqtisodiyotga qaytganligini va odamlarga ishsizlikdan xalos bo'lishga yordam berishini ko'rsatadi.
Bart Uotson, Amerika pivo ishlab chiqaruvchilar assotsiatsiyasining bosh iqtisodchisi: “2021 yilda hunarmandchilik pivosi savdosi qayta ko'tarildi, bu bochka va pivo zavodlari tirbandligining tiklanishi bilan kuchaydi. Biroq, ishlash biznes modellari va geografiyalari bo'yicha aralashdi va hali ham 2019 yil ishlab chiqarish darajasidan orqada qolmoqda, bu ko'plab pivo zavodlari hali tiklanish bosqichida ekanligini ko'rsatadi. Ta'minot zanjiri va narxlarni belgilash muammolari bilan birgalikda 2022 yil ko'plab pivo ishlab chiqaruvchilar uchun hal qiluvchi yil bo'ladi.
Amerika pivo ishlab chiqaruvchilar assotsiatsiyasi 2021-yilda faoliyat yuritayotgan pivo zavodlari soni ko‘tarilishda davom etayotganini va 9118 tani, shu jumladan 1886 ta mikropivo zavodi, 3307 ta homebrew bar, 3702 ta pivo zavodi va 223 ta mintaqaviy pivo zavodini tashkil etishini ta’kidlaydi. Amaldagi pivo zavodlarining umumiy soni 9 247 tani tashkil etdi, bu 2020 yildagi 9 025 tadan ko'p, bu sanoatda tiklanish belgilarini ko'rsatmoqda.
2021 yil davomida 646 ta yangi pivo zavodi ochildi va 178 tasi yopildi. Biroq, pivo zavodlarining yangi ochilishi soni ketma-ket ikkinchi yil kamaydi, davom etayotgan pasayish yanada etuk bozorni aks ettiradi. Bundan tashqari, hisobotda mavjud pandemiya muammolari va boshqa omillar qatori foiz stavkalarining oshishi ham ta'kidlangan.
Ijobiy tomoni shundaki, 2021 yilda kichik va mustaqil pivo zavodlarining yopilishi ham kamaydi, ehtimol yaxshilangan savdo ko'rsatkichlari va pivo ishlab chiqaruvchilar uchun qo'shimcha davlat yordamlari tufayli.
Bart Uotson shunday tushuntirdi: "Bir necha yil oldin pivo zavodining bumi sekinlashgani haqiqat bo'lsa-da, kichik pivo zavodlari sonining davom etayotgan o'sishi ularning biznesi uchun mustahkam poydevor va ularning pivosiga talab mavjudligini ko'rsatadi."
Bundan tashqari, Amerika pivo ishlab chiqaruvchilar uyushmasi yillik pivo sotish bo'yicha Qo'shma Shtatlardagi 50 ta eng yaxshi pivo kompaniyalari va umumiy pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyalar ro'yxatini e'lon qildi. Eng muhimi, 2021 yildagi 50 ta eng yaxshi pivo kompaniyasining 40 tasi kichik va mustaqil pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyalar boʻlib, Amerikaning haqiqiy pivoga boʻlgan ishtahasi yirik korporativ pivoga boʻlgan ishtahasi yuqori ekanligini koʻrsatadi.- pivo brendlariga tegishli.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 15 aprel