Xonni tatib ko'rganda hamma bir xil savolga egami, deb hayronman. Yashil, jigarrang, ko'k yoki hatto shaffof va rangsiz vino idishlarining siri nima? Sharob sifati bilan bog'liq turli xil ranglarmi yoki u boshqa do'konlarning iste'molini jalb qilish uchun usulmi yoki u sharobni saqlab qolishdan ajralmasmi? Bu haqiqatan ham qiziqarli savol. Barchaning shubhalariga javob berish uchun, quyoshni urishdan ko'ra kunni tanlash yaxshiroqdir. Bugun, keling, sharob shishaning rangi haqida gapiraylik.
1. Sharob shishasining rangi aslida "shaffof bo'lmaydi"
Qisqasi, bu haqiqatan ham qadimiy texnik muammolar! Inson hunarmandchiligi tarixi haqida qayg'urish, 17-asrda shisha idishlardan foydalanila boshlandi, ammo aslida boshida shisha idishlar faqat "to'q yashil" edi. Xotiradagi temir ionlari va boshqa aralashmalar olib tashlanadi, natijasi ... (va hatto birinchi derazalar oynasi bir nechta yashil rangga ega bo'ladi!)
2. Rangli vino idishlari tasodifiy kashfiyot sifatida engil ko'rinadi
Erta kam odamlar aslida sharobda yorug'lik qo'rquvi tushunchasini juda kech amalga oshirdi! Agar siz halqalar va o'tmishdagi Evropa idishlari kabi ko'plab filmlarni tomosha qilsangiz, bu tomirlar esa boshqa idishlarni yoki metall tomirlarni kiygan bo'lsa ham, bu tomirlar uzoq vaqtdan beri juda yaxshi bo'ladi, ammo boshida shisha idishlar dastlab ranglanadi, shuning uchun ta'siri Sharob sifatiga qarab yorug'lik, erta odamlar haqiqatan ham unchalik o'ylamagan!
Biroq, qat'iy gapirganda, qanday sharob yorug'lik emas, balki ultrabinafsha nurlarining tezlashtirilgan oksidlanishi; Odamlar "jigarrang" vino idishlarini, to'q jigarrang sharob idishlari bu borada to'q yashil vino idishlaridan yaxshiroq deb topishdi. Buni biling! Biroq, to'q jigarrang sharob shishasi quyuq yashil rangga ega bo'lsa-da, jigarrang vino butilining ishlab chiqarish qiymati yuqori (ayniqsa, ikki urush paytida pishgan), shuning uchun yashil vino shishasi hali ham keng qo'llaniladi ...
Post vaqti: Jun-28-2022