Bordo shishasini bordo shishasidan qanday ajratish mumkin?

1. Bordo shishasi
Bordo shishasi Frantsiyaning mashhur vino ishlab chiqaruvchi hududi Bordo sharafiga nomlangan. Bordo mintaqasidagi vino idishlari ikkala tomondan vertikal, shisha esa baland. Dekanatsiya paytida, bu yelka dizayni eski Bordo sharobidagi cho'kmalarni saqlab qolish imkonini beradi. Ko'pgina Bordo vino yig'uvchilari Magnum va Imperial kabi kattaroq idishlarni afzal ko'radilar, chunki kattaroq shishalar sharobga qaraganda kamroq kislorodni o'z ichiga oladi, bu sharobning sekinroq qarishiga va nazorat qilishni osonlashtiradi. Bordo vinolari odatda Cabernet Sauvignon va Merlot bilan aralashtiriladi. Shunday qilib, agar siz Bordo shishasida bir shisha sharobni ko'rsangiz, undagi sharob Cabernet Sauvignon va Merlot kabi uzum navlaridan tayyorlanishi kerakligini taxmin qilishingiz mumkin.

 

2. Bordo shishasi
Burgundiya shishalarining pastki yelkasi va pastki qismi kengroq bo'lib, Frantsiyadagi Burgundiya mintaqasi sharafiga nomlangan. Bordo vino shishasi - Bordo sharob shishasidan tashqari eng keng tarqalgan shisha turi. Shishaning yelkasi nisbatan qiya bo'lganligi sababli, u "eğimli elkali shisha" deb ham ataladi. Uning balandligi taxminan 31 sm, hajmi esa 750 ml. Farqi keskin, Burgundiya shishasi semiz ko'rinadi, lekin chiziqlar yumshoq va Burgundiya mintaqasi o'zining eng yaxshi Pinot Noir va Chardonnay vinolari bilan mashhur. Shu sababli, dunyoning turli burchaklarida ishlab chiqarilgan Pinot Noir va Chardonnay vinolarining aksariyati Burgundiya shishalaridan foydalanadi.

 


Yuborilgan vaqt: 2022 yil 16-iyun