Aslida, ishlatiladigan turli materiallarga ko'ra, bozorda to'rtta asosiy ichimlik qadoqlash turi mavjud: ichimliklarni qadoqlash bozorida "to'rtta asosiy oila" ga aylangan poliester butilkalar (PET), metall, qog'oz qadoqlash va shisha butilkalar. . Oilaning bozor ulushi nuqtai nazaridan, shisha idishlar taxminan 30% ni, PET 30% ni, metall 30% ga yaqinni va qog'oz qadoqlash taxminan 10% ni tashkil qiladi.
Shisha to'rtta asosiy oilaning eng qadimgisi bo'lib, u eng uzoq foydalanish tarixiga ega bo'lgan qadoqlash materialidir. Har bir inson 1980-1990-yillarda biz ichgan gazlangan suv, pivo va shampan vinolari shisha butilkalarga qadoqlangan degan taassurot qoldirishi kerak. Hozir ham shisha qadoqlash sanoatida muhim rol o'ynaydi.
Shisha idishlar zaharli emas va mazasiz bo'lib, ular shaffof ko'rinishga ega bo'lib, odamlarga bir qarashda tarkibni ko'rish imkonini beradi, odamlarga go'zallik tuyg'usini beradi. Bundan tashqari, u yaxshi to'siqlik xususiyatlariga ega va havo o'tkazmaydi, shuning uchun uzoq vaqt qoldirgandan keyin to'kilish yoki hasharotlar kirishi haqida tashvishlanishning hojati yo'q. Bundan tashqari, u arzon, ko'p marta tozalanishi va dezinfeksiya qilinishi mumkin, issiqlik yoki yuqori bosimdan qo'rqmaydi. U minglab afzalliklarga ega, shuning uchun u ko'plab oziq-ovqat kompaniyalari tomonidan ichimliklarni saqlash uchun ishlatiladi. Ayniqsa, yuqori bosimdan qo'rqmaydi va gazlangan ichimliklar, masalan, pivo, soda va sharbat uchun juda mos keladi.
Biroq, shisha qadoqlash idishlari ham ba'zi kamchiliklarga ega. Asosiy muammo shundaki, ular og'ir, mo'rt va sindirish oson. Bundan tashqari, yangi naqshlarni, piktogrammalarni va boshqa ikkilamchi ishlov berishni chop etish qulay emas, shuning uchun joriy foydalanish tobora kamayib bormoqda. Hozirgi vaqtda shisha idishlardan tayyorlangan ichimliklar, asosan, yirik supermarketlarning javonlarida ko'rinmaydi. Faqat maktablar, kichik do'konlar, oshxonalar va kichik restoranlar kabi kam iste'mol qilinadigan joylarda gazlangan ichimliklar, pivo va soya sutini shisha idishlarda ko'rishingiz mumkin.
1980-yillarda sahnada metall qadoqlash paydo bo'la boshladi. Metall konservalangan ichimliklarning paydo bo'lishi odamlarning turmush darajasini yaxshiladi. Hozirgi vaqtda metall qutilar ikki qismli va uch qismli qutilarga bo'linadi. Uch qismli qutilar uchun ishlatiladigan materiallar asosan qalay bilan qoplangan yupqa po'lat plitalar (qalay plastinka), ikki qismli qutilar uchun ishlatiladigan materiallar asosan alyuminiy qotishma plitalari. Alyuminiy qutilar yaxshi sızdırmazlık va egiluvchanlikka ega va past haroratda to'ldirish uchun ham mos bo'lganligi sababli, ular gazli ichimliklar, pivo va boshqalar kabi gaz ishlab chiqaradigan ichimliklar uchun ko'proq mos keladi.
Hozirgi vaqtda alyuminiy qutilar bozorda temir qutilarga qaraganda ko'proq qo'llaniladi. Konservalangan ichimliklar orasida deyarli barchasi alyuminiy qutilarga qadoqlanganini ko'rishingiz mumkin.
Metall qutilarning ko'plab afzalliklari mavjud. Buzish oson emas, tashish oson, yuqori harorat va yuqori bosimdan va havo namligining o'zgarishidan qo'rqmaydi va zararli moddalar tomonidan eroziyadan qo'rqmaydi. U mukammal to'siq xususiyatlariga ega, yorug'lik va gaz izolyatsiyasi, oksidlanish reaktsiyalarini ishlab chiqarish uchun havo kirishiga to'sqinlik qilishi va ichimliklarni uzoqroq saqlashi mumkin.
Bundan tashqari, metall qutining yuzasi yaxshi bezatilgan, bu turli naqsh va ranglarni chizish uchun qulaydir. Shuning uchun, metall qutilardagi ichimliklarning aksariyati rangli va naqshlar ham juda boy. Nihoyat, metall qutilar qayta ishlash va qayta foydalanish uchun qulaydir, bu esa ekologik jihatdan qulayroqdir.
Biroq, metall qadoqlash idishlari ham o'zlarining kamchiliklariga ega. Bir tomondan, ular zaif kimyoviy barqarorlikka ega va kislotalar va ishqorlardan qo'rqishadi. Juda yuqori kislotalilik yoki juda kuchli ishqoriylik metallni asta-sekin korroziyaga olib keladi. Boshqa tomondan, agar metall qadoqlashning ichki qoplamasi sifatsiz bo'lsa yoki jarayon standartlarga javob bermasa, ichimlikning ta'mi o'zgaradi.
Erta qog'oz qadoqlash odatda yuqori quvvatli original kartondan foydalanadi. Biroq, toza qog'ozli qadoqlash materiallari ichimliklarda foydalanish qiyin. Hozir ishlatiladigan qog'ozli qadoqlash deyarli barcha qog'oz kompozit materiallar, masalan, Tetra Pak, Combibloc va boshqa qog'oz-plastmassa kompozit qadoqlash idishlari.
Kompozit qog'oz materialidagi pe plyonkasi yoki alyuminiy folga yorug'lik va havodan qochishi mumkin va ta'mga ta'sir qilmaydi, shuning uchun u yangi sut, yogurtni qisqa muddatli saqlash va sutli ichimliklar, choy ichimliklarini uzoq muddatli saqlash uchun ko'proq mos keladi. va sharbatlar. Shakllarga Tetra Pak yostiqlari, aseptik kvadrat g'ishtlar va boshqalar kiradi.
Biroq, qog'oz-plastmassa kompozit idishlarning bosimga chidamliligi va muhrlanish to'sig'i shisha butilkalar, metall qutilar va plastik idishlar kabi yaxshi emas va ularni isitish va sterilizatsiya qilish mumkin emas. Shuning uchun, saqlash jarayonida oldindan tayyorlangan qog'oz qutisi pe plyonkaning oksidlanishi tufayli issiqlik muhrlanishini pasaytiradi yoki burmalar va boshqa sabablarga ko'ra notekis bo'lib qoladi, bu esa plomba quyish mashinasini oziqlantirishda qiyinchilik tug'diradi.
Xabar vaqti: 29-oktabr-2024