Xorijiy ommaviy axborot vositalarining xabarlariga ko'ra, iqlim isishidan ta'sirlangan Buyuk Britaniyaning janubiy qismi sharob ishlab chiqarish uchun uzum etishtirish uchun ko'proq mos keladi. Ayni paytda frantsuz vino zavodlari, jumladan Taittinger va Pommery va Germaniyaning Henkell Freixenet vino giganti Angliya janubida uzum sotib olishmoqda. Ko'pikli sharob ishlab chiqarish uchun bog'.
Fransiyaning Shampan vinosi hududidagi Taittinger 2024-yilda Angliyaning Kent shahridagi Faversham yaqinidagi 250 gektar erni sotib olgandan so‘ng, 2017-yilda ekish boshlangan o‘zining birinchi britaniyalik ko‘pikli sharob Domaine Evremondni ishga tushiradi. Uzum.
Pommery Winery Angliyaning Xempshir shahrida sotib olgan 89 gektar maydonda uzum yetishtirdi va 2023 yilda ingliz vinolarini sotadi. Germaniyaning Henkell Freixenet, dunyodagi eng yirik ko'pikli vino kompaniyasi, 36 gektar maydonni qo'lga kiritganidan so'ng, yaqinda Henkell Freixenetning ingliz ko'pikli sharobini ishlab chiqaradi. G'arbiy Sasseks, Angliyadagi Borney mulkidagi uzumzorlar.
Britaniyalik ko‘chmas mulk agenti Nik Uotson Britaniyaning “Daily Mail” gazetasiga bergan intervyusida “Buyuk Britaniyada ko‘plab etuk uzumzorlar borligini bilaman va frantsuz vino zavodlari bu uzumzorlarni sotib olishlari mumkinmi yoki yo‘qligini bilish uchun ularga murojaat qilishdi.
"Buyuk Britaniyadagi bo'r tuproqlari Frantsiyaning Shampan viloyatidagi tuproqlarga o'xshaydi. Frantsiyadagi shampan uylari ham uzumzorlar ekish uchun yer sotib olmoqchi. Bu davom etadigan tendentsiya. Janubiy Angliyaning iqlimi hozirda 1980 va 1990 yillardagi shampan vinosi bilan bir xil. Iqlimi shunga o'xshash." “O'shandan beri Frantsiyada iqlim iliqlashdi, ya'ni ular uzumni erta yig'ib olishlari kerak. Agar siz erta yig'im-terim qilsangiz, sharoblardagi murakkab lazzatlar nozik va nozikroq bo'ladi. Buyuk Britaniyada uzumning pishishi ko'proq vaqt talab qiladi, shuning uchun siz yanada murakkab va boy ta'mlarga ega bo'lishingiz mumkin.
Buyuk Britaniyada tobora ko'proq vino zavodlari paydo bo'lmoqda. Britaniya vino instituti 2040 yilga kelib Britaniya vinosining yillik ishlab chiqarish hajmi 40 million shishaga yetishini taxmin qilmoqda. Bred Greatrix Daily Mail nashriga shunday dedi: "Buyuk Britaniyada tobora ko'proq shampan uylari paydo bo'layotgani quvonchli."
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 01-noyabr